常吃西红柿提高儿童免疫力

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常吃西红柿提高儿童免疫力

作者：admin 信息来源：本站原创更新时间：2008-4-18 阅读：次

医学科学家研究认为，番茄食品可提高儿童的免疫力。番茄内含有可产生维生素A的类胡萝卜素，主要是a—胡萝卜素。而以往研究证实，补充维生素A确实能有效降低腹泻的发生率和死亡率，并使麻疹病人腹泻期缩短。当然，西红柿的吃法比较多，可生吃，也可炒鸡蛋等吃，也可用来烧汤，但最好把它做成汁喝。